Alimentação saudável e o meio ambiente podem andar de mãos dadas! O tema saúde é um assunto muito comentado e ainda bem. O estranho é que quando fala de comida e seus nutrientes, de exercícios e seus benefícios, mas quando se trata de sustentabilidade não se encontra mais tantas informações.
Nesse artigo vou falar como conseguir manter uma alimentação saudável com nove dicas e como comer saudável cuidando do meio ambiente.
Como Comer Saudável Cuidando Do Meio Ambiente
Quando falo sobre sustentabilidade, não me refiro ao ato de separar o lixo para reciclagem, reaproveitar embalagens ou economizar água, pois estas são ações conhecidas que já deveriam ter sido adquiridas por todos.
Mas me refiro ao impacto que podemos causar no meio ambiente através da nossa alimentação.
Basta compreender que se nós nos alimentamos diversas vezes ao dia, todos os dias, logo nossas escolhas alimentares podem e devem fazer a diferença.
Como por exemplo: Que tal comer alimentos na época de suas safras? Além de serem mais nutritivos, mais deliciosos e com menor valor final, eles dispensam a aplicação de agrotóxicos, também diminuindo a utilização de recursos naturais. Incrível, né?
Você pode também dar a sua parcela de contribuição consumindo alimentos cultivados em sua região, uma ação que moderara muito a emissão de gases de efeito estufa que ocorre no transporte dos alimentos.
Vale lembrar também a importância dos alimentos orgânicos, que favorecem o meio ambiente e a biodiversidade, já que preservam a qualidade da água e do solo por não usar agrotóxicos. Por esse motivo, sempre que puder, compre de feiras orgânicas e de comércios locais!
Evitar comer a carne vermelha também é um passo importante para o desenvolvimento sustentável, porque o gado é um dos maiores contribuintes para o efeito estufa, incluindo a emissão de metano do animal quanto pela emissão de CO2 através das queimadas para desmatar áreas para à pecuária.
De acordo com os dados do site waterfootprint.org, são necessários cerca de 15.400 litros de água para produzir 1 kg de carne vermelha!
Seja criativo, aproveite as sobras e utilize as sobras para fazer novas receitas. Vamos inovar na cozinha e colaborar com o nosso planeta.
Dicas Para Você Conseguir Manter Uma Alimentação Saudável
Durante nosso dia temos várias responsabilidades, e muitas vezes não sobra tempo para você e nem mesmo para obter uma alimentação saudável.
Porém é necessário ter atenção, pois é muito importante cuidar da nossa saúde. Abaixo confira as 9 dicas para uma alimentação Saudável.
1- Coma Devagar
Alimentar-se muito rápido nos deixa com a sensação de peso, de sono, e também faz com que comamos mais do que o preciso.
Para evitar isto, desligue aparelhos durante as refeições, pois esses aparelhos podem disparar a ansiedade e fazer você comer depressa.
E sempre que possível, coma na companhia de alguém, para que possam conversar e saborear a comida, fazendo da sua refeição mais agradável.
2- Beba, No Mínimo, Dois Litros De Água Diariamente
Necessitamos de água pois nosso sangue é composto por 90% dela, e nosso corpo pode diversificar entre 50% e 75%, logo cada vez que perdemos líquido (suor, entre outros), é necessário repor.
Além disso, a água faz uma limpeza em todo nosso organismo, hidrata nossa pele, e é por ela que vitaminas e minerais chegam nas células do corpo todo.
3- Diminuir Os Níveis De Açúcar
O açúcar refinado é um composto que vem da cana-de-açúcar, mas, toda a parte boa dele foi retirada, sobrando somente as calorias. Diminuir significa deixar de consumir uma quantidade de calorias desnecessárias para nosso organismo.
Por exemplo, busque substituir a versão refinada pelo mascavo, que não passou pelo processo de refinamento, e ainda mantém os valores nutricionais.
4- Prefira Alimentos Integrais
Da mesma maneira acontece com a farinha branca, em outras palavras, depois de um processo de refinamento, todo o valor nutricional dela foi retirado, restando somente o carboidrato.
Prefira as opções integrais do macarrão, arroz, pão, dentre outros, que ainda preservam os nutrientes naturais.
E preste muita atenção para não ser enganado, pois o único tipo de farinha na lista de ingredientes do produto deve ser “Farinha de Trigo Integral”. Se tiver outro tipo de farinha de trigo, o produto não é totalmente integral.
5- Inclua Alimentos Orgânicos Na Sua Alimentação
Esses são os preferidos pois são produzidos que não usam agrotóxicos e conservantes, que são substâncias maléficas para o nosso organismo.
Caso não seja possível encontrar nessas versões, sempre ao escolher frutas, verduras e legumes, pense em como você as encontraria se fosse pegar diretamente do pé.
Se oferecerem a você um tomate muito vermelho, muito redondo, de casca lisa e brilhante, fique esperto!
6- Dê Preferência Para Lanches Saudáveis
Quando saímos de casa as tentações começam a aparecer, já que é muito mais fácil encontrar um lanche industrializado do que algo saudável.
Por essa razão, prepare lanches saudáveis que você possa levar com você, como por exemplo: um mix de castanhas, que são facilmente transportadas em saquinhos, ou um sanduíche integral, frutas, dentre outros, evitando de comer besteiras por onde você passar.
7- Coma Primeiro A Salada
No almoço e no jantar comece sempre as suas refeições com a salada, principalmente as saladas frias de folhas verdes, pois são ricas em nutrientes e vitaminas, e são ótimas fontes de fibras que conferirão saciedade, assim quando chegar no prato principal, evitará que você coma além do necessário.
E quando for escolher a salada, quanto mais colorida ela for, melhor será!
8- Coma Frutas Todos Os Dias
As frutas são ótimos alimentos, pois são ricas em fibras, vitaminas, minerais, e atuam sempre de maneira benéfica em nosso organismo.
Coma, no mínimo, três porções diariamente, e sempre que possível diversificando as frutas. Assim você poderá desfrutar de todas as vantagens que elas apresentam.
9- Faça De 4 a 6 Refeições Diariamente
Assim, você evita ter picos de fome durante o dia, o que te faria ter vontade de comer mais do que o essencial na próxima refeição. Fazendo dessa maneira, o seu organismo estará sempre bem nutrido, e você comerá apenas o necessário.
Lembre-se que, quanto mais refeições você fizer ao dia, menor será cada porção. Colocando em prática essas dicas de alimentação saudável, com certeza você se sentirá melhor e mais disposto.
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